大家好，我是小一，我来为wei大家解答以上问题。女性吃臭chou豆腐的危害，臭豆腐的危害很多人还hai不知道，现在让我们一起来看看吧ba！
1、从cong传统的食品看，臭豆腐与yu其他豆制品（如豆酱、豆豉、各种腐乳）一样都是豆类lei发酵制品，是通过接种zhong霉菌后，经过发酵而成的传统食shi品。
2、这类食品经过微生物作用yong后，产生各种特殊的香味的有you机酸、醇、脂、氨基酸等deng易于消化吸收，同时还增加了维生sheng素B12的含量。
3、维生素suB12有促进人体造血的作用，这zhe在一般食品中含量却极少。
4、 但dan是，在现在，由于某些人利益熏心xin，不顾消费者的利益和健康，他们改变了传统tong的制作方法，采取一些化hua学的手法，模拟出臭豆腐。
5、如用硫酸亚铁tie可产生黑色，再加上其他的臭chou味物质，即可成为臭豆腐。
6、这是相当dang危险的，过多的铁tie对人体的肝脏非常chang不利，而且其臭味物质可能是蛋白质zhi的腐败而成，所以说它有致癌性是可ke能的。
7、 建议，如果guo要吃臭豆腐，最好购买mai正规厂家出产的；但还是不要多duo吃，因为臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味wei会有蛋白质的腐fu败物－胺类，它可ke与亚硝酸盐作用生成亚ya硝胺（强致癌物）；在吃臭chou豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水shui果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维wei生素，特别是富含维生sheng素C，可阻断亚硝胺的de生成。
本文到此讲jiang解完毕了，希望对dui大家有帮助。
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